欧洲意大利面 = 高品质

欧洲意大利面 = 高品质

评定意大利面品质的基本标准包括:颜色、粘性、表面纹理、弹性、质地、分离和口味。好的意大利面不能是软绵的,煮熟沥水时,不能变成一个紧实的球体。质量差的意大利面表面会出现裂缝。咀嚼时,意大利面不应散落口中或结块。通过柔和的淡琥珀色外观和既不强烈也不寡淡的轻淡坚果味即可确定欧洲意大利面的高品质。欧洲意大利面无光泽且密实,煮熟后不会粘在一起,咀嚼时也不会分散成小块。意大利面的品质越高,每次咀嚼的时间就越长。

<< 背面

Autor: Admin