Фузиллі з чорізо і помідорами

Автор: Admin

Додано: 04.03.2016

оціни рецепт

Фузиллі
з чорізо і помідорами

Складність приготування:

Час приготування: 30 Хв

порція:

Інгредієнти:

500 г макаронів фузіллі

200г чоризо (іспанська ковбаса)

1 великий помідор

1 банка в'ялених помідор

4 зубчики часнику

1 перчик чилі без насіння

50г маслин

5-6 ст. ложок оливкової олії

Пучок свіжого базиліка

Сир пармезан

Сіль і чорний перець

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Оливкову олію розігріти на сковороді, обсмажити часник нарізаний тонкими скибочками і перчик чилі, близько 2 хв. Додати нарізаний кубиками помідор, нарізану пластиками чоризо, оливки а також в'ялені помідори нарізані смужками. Тушкувати на повільному вогні близько 10 хв. в кінці додати трохи оливкової олії з в'ялених помідор. Приправити сіллю і перцем. Макарони процідити і перемішати з соусом. Посипати нарізаним базиліком і сиром пармезан.