Спагеті Карбонара

Автор: Admin

Додано: 07.07.2017

оціни рецепт

Спагеті Карбонара

Складність приготування: легко

Час приготування: 25 хв.

порція: 4

Інгредієнти:

500 г cпагеті


150 г бекону


1 маленька цибулина


5 яєць


100 мл вершків


6 ст. ложок оливкової олії


Сіль і мелений чорний перець


Cир пармезан

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Одночасно, розігріти оливкову олію на сковороді додати дрібно нарізану цибулю і смажити протягом 3 хв. до м'якості , потім додати бекон і обсмажувати протягом 5 хв , поки він не підсмажиться і не стане хрустким. Сковороду зняти з вогню. Яйця розбити в глибоку тарілку, додати вершки, тертий сир пармезан, сіль , перець і добре перемішати. До проціджених макаронів додати бекон з цибулею, поставити на вогонь і ретельно перемішати , додати яєчну масу до макаронів і перемішати, поки яйця злегка не згорнуться. Посипати пармезаном і подавати гарячим.