Салат з макаронів та помідорів

Автор: Admin

Додано: 23.11.2016

оціни рецепт

Салат з макаронів та помідорів

Складність приготування: легко

Час приготування: 30 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів фарфалле


100 г помідорів чері


250 г моцарели


4 філе анчоусів в маслі


2 зубчики часнику


2 ст. л. каперсів в розсолі


4 ст. л. оливкової олії


Сіль і мелений перець


Свіжий базилік

Спосіб приготування

Макарони відварити, так як вказано на упаковці. Процідити і промити під проточною водою, залишити в друшляку на 5 хв., поки вся вода не стече. Потім перекласти в посуд в якій салат буде поданий до столу. Додати 2 столові ложки оливкової олії і ретельно перемішати. Додати розрізані навпіл помідори, нарізаний кубиками сир моцарелла, каперси, оливки і перемішати. Розігріти на сковороді 2 столові ложки оливкової олії, додати часник і смажити, поки не підрум'яниться. Додати нарізані анчоуси і смажити близько 3 хв., одночасно розминати дерев'яною ложкою, поки не розчиняться. Додати соус і базилік до макаронів перемішати. Салат подавати охолодженим