Салат з макаронів зі спаржею

Автор: Admin

Додано: 22.05.2017

оціни рецепт

Салат з макаронів зі спаржею

Складність приготування: лекго

Час приготування: 25 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів пенне

20 помідорів чері

100г руколли

200г спаржі

5-6 ст. ложок оливкової олії

Сіль і чорний перець

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Злити воду і перекласти в глибоку тарілку, в якій буде подаватися салат. Додати оливкове масло і ретельно перемішати. Спаржу ретельно промити і відламати деревні кінці. Стебла розділити на 3 частини і варити в злегка підсоленій воді. Варити протягом 5 хв., поки спаржа не стане м'якою. Злити воду і промити спаржу холодною водою, додати в макарони. Помідори черрі розрізані навпіл і рукколу додати в макарони. Приправити сіллю і перцем. Подавати охолодженим.