Ребристі макарони з інжиром і пармською шинкою

Автор: Admin

Додано: 21.09.2018

оціни рецепт

Ребристі макарони з інжиром і пармською шинкою

Складність приготування: лекго

Час приготування: 30 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г ребристих макаронів

200 г пармської шинки

200 мл вершків 30%

Сир пармезан

Сіль і чорний перець

6 шт. свіжого інжиру

2 ст. л. масла

1 ст. л. оливкової олії

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Розігріти оливкову олію в сковороді, додати нарізаний інжир. Обсмажувати до коричневого кольору протягом 2 хв., додати вершки, зменшити вогонь. Тушкувати протягом 4 хв., поки інжир не почне розпадатися, а соус загусне. Приправити сіллю і перцем за смаком. Макарони додати до соусу, ретельно перемішати. Викласти на тарілку. Додати порізаний на четвертинки свіжий інжир, шинку прошутто і пармезан.