Макарони з пікантним курячим соусом

Автор: Admin

Додано: 20.03.2017

оціни рецепт

Макарони з пікантним курячим соусом

Складність приготування: легко

Час приготування: 50 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів лінгвіні

1 ціла куряча грудка

400 г консервованих нарізаних помідорів

1 середня морква

1 середня цибулина

100 мл сухого білого вина

1 ст. ложка гострого червоного перцю

1 ст. ложка порошку каррі

50 мл оливкової олії

Сіль і мелений чорний перець

Кілька листя базиліка

Спосіб приготування

Куряче філе нарізати тонкими пластинами, покласти в глибоку тарілку і посипати гострим червоним перцем, карі і перемішати приправити сіллю і чорним перцем. Розігріти оливкову олію на сковороді додати натерту на великій тертці моркву і нарізану кубиками цибулю смажити поки овочі не стануть м'якими ( близько 5 хв). Додати курку і смажити близько 7 хв. додати вино і тушкувати, поки рідина не випарується. Додати помідори і тушкувати на повільному вогні близько 20 хв. Макарони відварити так як вказано на упаковці. Макарони перекласти в сковороду з соусом і перемішати. Прикрасити базиліком і подавати гарячим.