Макарони з пармской шинкою і горгонзолою

Автор: Admin

Додано: 24.01.2018

оціни рецепт

Макарони з пармской шинкою і горгонзолою

Складність приготування: лекго

Час приготування: 25 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів

200 г пармської шинки

150 г горгонзоли

5-6 ст. л. оливковоi олii

5 зубчиків часнику

200 г печериць

300 мл вершків 30%

Оливки

Зелень петрушки

Свіжий базилік

Сіль і перець

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Оливкову олію розігріти на сковороді, обсмажити нарізаний часник, додати нарізану великими кубиками пармскую шинку, потім додати нарізані пластиками печериці, обсмажити близько 3-4 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Додати вершки і тушкувати близько 2-3 хвилин, поки соус не загусне. Макарони процідити і додати в соус, ретельно перемішати. Посипати петрушкою, нарізаними оливками і базиліком.