Макарони з лисичками і шпинатом

Автор: Admin

Додано: 21.09.2018

оціни рецепт

Макарони з лисичками і шпинатом

Складність приготування: лекго

Час приготування: 40 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г спагетті

1 цибуля

3 зубчики часнику

300 г шпинату

300 г лисичок

5-6 ст. л. вершкового масла

200 мл вершків 30%

Сіль і чорний перець

Сир пармезан

Петрушка

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Процідити і залишити півсклянки води після приготування. Лисички замочити в воді з невеликою кількістю солі. Потім промити і висушити. Масло розігріти на сковороді, додати подрібнений часник і нарізану кубиками цибулю, все перемішати. Додати шпинат і лисички, приправити сіллю і перцем, смажити близько 5 - 7 хв., постійно помішуючи. Додати вершки і довести до кипіння, соус почне загусати. Додати макарони з залишеної водою. Ретельно все перемішати. Подавати гарячим посипані сиром пармезан і нарізаною петрушкою.