Макарони з горошком і ковбасками

Автор: Admin

Додано: 15.02.2017

оціни рецепт

Макарони з горошком і ковбасками

Складність приготування: легко

Час приготування: 50 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів

250 г італійських ковбасок

200 г замороженого горошку

2 ст. ложки вершкового масла

1 велика цибулина

2 зубчики часнику

5 листків шавлії

120 мл сметани 18%

50 мл гарячої води

2 ст. ложки свіжої петрушки

50 г сиру пармезан

Сіль і чорний перець

Спосіб приготування

Вершкове масло розігріти на сковороді, додати нарізану кубиками цибулю і дрібно нарізаний часник смажити протягом 3-4 хв., поки не стануть м'якими, додати нарізані ковбаски, шавлію і сметану і тушкувати на слабкому вогні близько 10 хв. Додати горошок і воду. Варити, поки горох не стане м'яким близько 20 хв. Приправити сіллю і перцем, додати дрібно нарізану петрушку. Макарони відварити так як вказано на упаковці. Процідити і додати до соусу, акуратно перемішати. Посипати сиром пармезан і петрушкою.