Макарони з гарбузом і печерицями

Автор: Admin

Додано: 21.09.2018

оціни рецепт

Макарони з гарбузом і печерицями

Складність приготування: лекго

Час приготування: 60 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів тальятелле

300 г печериць

300 г гарбуза

1 велика цибулина

2 зубчики часнику

200 мл вершків 30%

5-6 ст. л. оливкової олії

Чебрець

Сіль і чорний перець

Сир пармезан

Спосіб приготування

Гарбуз почистити і видалити насіння, порізати на маленькі шматочки. Скропити оливковою олією, покласти на деко на папір для випічки. Випікати близько 45 хвилин. Макарони відварити так як вказано на упаковці. Розігріти оливкову олію в сковороді, додати нарізану цибулю і часник, обсмажувати поки не підрум'яниться. Печериці розрізати на пластики і додати до цибулі. Додати гарбуз в гриби і залити вершками, приправити сіллю, перцем і чебрецем. Гасити, поки гарбуз не стане м'яким. Додати макарони в соус, ретельно перемішати. Подавати гарячим з сиром пармезан.