Макарони з бобами і шпинатом

Автор: Admin

Додано: 20.07.2018

оціни рецепт

Макарони з бобами і шпинатом

Складність приготування: легко

Час приготування: 30 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів

200 г бобу

200 г шпинату

1 цибулина

2 зубчики часнику

5 ст. л. вершкового масла

200 мл вершків 30%

Сіль і чорний перець

Пармезан

Зелень петрушки

Спосіб приготування

Масло розігріти на сковороді, додати нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник. Обсмажувати протягом 3 хв., поки все не стане м'яким. Додати шпинат, перемішати і відставити сковороду. Боби відварити аль-денте в підсоленій воді. Додати в сковороду зі шпинатом, приправити сіллю і перцем, залити все вершками, ретельно перемішати, тушкувати до тих пір, поки соус не загусне. Макарони відварити так як вказано на упаковці, воду злити. Додати макарони в шпинат, ретельно перемішати. Подавати гарячим з сиром пармезан і петрушкою.