Макарони зі спаржею і куркою

Автор: Admin

Додано: 17.04.2018

оціни рецепт

Макарони зі спаржею і куркою

Складність приготування: легко

Час приготування: 40 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500 г макаронів

250 г спаржі

200 г курячої грудки

1 цибулина

150 мл 30% вершків

3 ст. л. оливкового масла

Сир пармезан

Сіль і чорний перець

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Спаржу ретельно промити і відламати деревні кінці. Стебла розділити на 3 частини і варити в злегка підсоленій воді. Варити протягом 5 хв., поки спаржа не стане м'якою. Злити воду і промити спаржу холодною водою. Цибулю нарізати кубиками, кинути на сковороду і смажити поки цибуля не стане м'якою. Додати курячу грудку, нарізану смужками, приправити сіллю і перцем і смажити поки не покриється скоринкою. Додати вершки і тушкувати до тих пір, поки соус не загусне. Варені макарони і спаржу перекласти в сковороду, ретельно все перемішати. Подавати гарячим з сиром пармезан.