Макарони в вершковому соусі з куркою і брокколі

Автор: Admin

Додано: 22.10.2016

оціни рецепт

Макарони в вершковому соусі з куркою і брокколі

Складність приготування: легко

Час приготування: 30 хв

порція: 4

Інгредієнти:

500г макаронів

1 ціла куряча грудка

1 середній брокколі

1 червоний перець

1 цибулина

150 г вершкового масла

200 мл вершків 30%

Сіль і чорний перець

Сир пармезан

Спосіб приготування

Макарони відварити так як вказано на упаковці. Масло розігріти на сковороді, додати нарізану кубиками цибулю, смажити протягом 4 хв. Курячу грудку помити, порізати на смужки, додати до цибулі і смажити протягом 7-10 хв. Перець нарізати тонкими смужками, додати до курки. Вимити брокколі, розділити на суцвіття і зварити аль денте. Процідити і додати в сковороду - все акуратно перемішати, залити вершками i тушкувати на повільному вогні протягом 3-4 хв, так щоб соус злегка загус. Приправити сіллю і перцем, посипати пармезаном. Подавати в гарячому вигляді.