Грибний суп з макаронами

Автор: Admin

Додано: 21.12.2018

оціни рецепт

Грибний суп з макаронами

Складність приготування: легко

Час приготування: 60 хв

порція: 4

Інгредієнти:

300 г макаронів

300 г свіжих грибів

2 великі моркви

2 петрушки

1 цибуля-порей

2 великі цибулини

6 столових ложок олії

4 столових ложок вершків 30%

2 зубчики часнику

Сіль і чорний перець

Кріп

Спосіб приготування

Гриби почистити і порізати на пластики. Моркву, цибулю-порей, петрушку, почистити і нарізати. Овочі покласти в каструлю, залити водою і варити, поки овочі не стануть м'якими. Потім забрати цибулю-порей з супу. На сковороді розігріти вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю, коли вона злегка підрум'яниться, додати в каструлю з овочами. Гриби і нарізаний часник додати в каструлю з овочами. Приправити сіллю і перцем, додати вершки. Довести до кипіння. Макарони відварити так як вказано на упаковці. Покласти макарони на тарілку і залити гарячим супом! Посипати кропом.